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2017上第18周菜谱
2017年6月份城区“定点配送”学校食堂参考菜谱—小学A套餐
日期 菜名 分量(g) 能量(kcal) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 蛋白质(g)
6月1日 蒸肉糕 猪肉80 158.4 0 7.84 14.72
西兰花黑木耳炒蛋块 黑木耳5、西兰花35、蛋块40 72.3 2.8 4.5 5.5
糖醋海带 海带丝80 38.4 5.6 1.68 1.2
罗宋汤 卷心菜5、土豆5、番茄10、洋葱5、牛肉5 39.4 6.2 1.5 1.5
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月2日 鸡米花 鸡米花80 188.08 3.2 9.84 12.56
香干肉丝 香干30、肉丝40、榨菜10 100 6.6 5.3 7.2
青菜 青菜80 32.2 1.9 2.6 1
菌菇豆腐汤 秀珍菇15、豆腐15 37 1.8 2.7 1.9
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
合计 947.38 90.98 35.96 51.82
43.90% 34.20% 21.90%
备注:1.小学生平均每日需摄入能量2000kcal,家长可根据午餐菜单,结合《中国居民膳食宝塔》,合理安排早餐与晚餐。2.请各校根据菜谱中的主要食材,结合色、香、味合理搭配辅助食材。
2017-06-22 08:56:20  来源:  作者:  字体  【 】  浏览:1509次
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