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2017上第19周菜谱
2017年6月份城区“定点配送”学校食堂参考菜谱—小学A套餐
日期 菜名 分量(g) 能量(kcal) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 蛋白质(g)
6月5日 三色虾仁 虾仁40、西芹30、胡萝卜10 129 6.6 5.4 13.1
西葫芦炒肉片 西葫芦40、肉片40 82.64 3.04 3.44 5.52
红椒包菜 包菜75、红椒5 64.24 5.6 4.56 1.2
番茄蛋汤 番茄15、鸡蛋15 14.2 0.7 0.8 1.2
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月6日 扬州炒饭 米饭80、鸡蛋30、鲜肉10、玉米粒15、豌豆10、胡萝卜15 476 55 17.1 21
蒜泥西兰花 西兰花80 29.28 3.04 1.28 2.24
山药小排汤 山药15、小排15 41.7 1.2 2.9 3
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月7日 五香爆鱼 草鱼80 100.46 1.26 4.5 13.22
松花菜木耳肉片 松花菜45、肉片30、黑木耳5 79.9 2.9 3 10.9
红烧土豆 土豆80 112.56 12.64 6.4 1.52
扁尖冬瓜汤 扁尖5、冬瓜25 20 4 0.3 0.4
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月8日 粉蒸大排 大排80 194.4 10.7 8.1 10.8
黄瓜炒蛋 黄瓜40、鸡蛋40 59.9 2.2 4.2 3.4
茭白干丝 茭白40、豆腐干30、黑木耳10 96.72 6.93 4.79 7.39
榨菜粉皮汤 榨菜5、粉皮25 20 4 0.3 0.4
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月9日 葱油翅根 翅根80 114.4 1.9 6.2 12.9
肉末粉丝 肉末30、粉丝50 144 12.32 9.6 2.38
蒜泥苋菜 苋菜80 32.2 1.9 2.6 1
三丝汤 茭白15、榨菜5、肉丝10 20 4 0.3 0.4
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
合计 2535.6 297.13 85.77 127.57
48.40% 31.50% 20.10%
2017-06-22 08:57:23  来源:  作者:  字体  【 】  浏览:1507次
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