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2017上第20周菜谱
2017年6月份城区“定点配送”学校食堂参考菜谱—小学A套餐
日期 菜名 分量(g) 能量(kcal) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 蛋白质(g)
6月12日 椒盐排条 排条80 186.9 1.76 13.8 10.48
什锦小蛋 鹌鹑蛋40、莴笋30、黑木耳10 79.2 2.56 3.71 5.44
红烧茄子 茄子80 131.2 5.36 7.2 1.04
紫菜虾米汤 紫菜1、虾米3 20 4 0.3 0.4
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月13日 香炸鸡翅根 鸡翅根80 207.2 8.32 8.48 10.16
芹菜肉丝 芹菜50、肉丝30 69.6 3.9 3.4 6.3
丝瓜毛豆 丝瓜60、毛豆子20 67.72 6.27 3.84 3.2
黄瓜蛋汤 黄瓜15、鸡蛋15 20 1.3 0.4 1.5
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月14日 黄瓜炒河虾 黄瓜30、河虾50 73.6 5.6 2.72 7.68
杏鲍菇青椒肉丝 杏鲍菇30、肉丝30、青椒20 119.2 3.44 7.12 11.84
红烧油豆腐 油豆腐80 102.4 3.4 7.4 6.1
番茄土豆汤 番茄15、土豆15 15.8 3.1 0.1 0.9
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月15日 五香爆鱼 草鱼80 100.46 1.26 4.5 13.22
洋葱炒猪肝 洋葱40、猪肝40 70.7 3.7 3.3 6.9
西芹木耳 西芹60、黑木耳20 56.1 10.3 2.1 1.3
冬瓜小排汤 冬瓜15、小排15 27.2 1.1 1.2 3.1
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月16日 青椒牛柳 青椒30、牛柳50 108.7 7.4 5.3 8.9
宫保鸡丁 鸡丁30、茭白25、香干10、胡萝卜10、黑木耳5 190.7 10.16 12 11.4
蚝油生菜 生菜80 23.36 2.88 1.04 1.04
蘑菇豆腐汤 蘑菇10、豆腐20 37 1.8 2.7 1.9
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
合计 2411.04 244.81 90.61 128.4
45.60% 34.10% 20.30%
2017-06-22 08:57:48  来源:  作者:  字体  【 】  浏览:1511次
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