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2017上第21周菜谱
2017年6月份城区“定点配送”学校食堂参考菜谱—小学A套餐
日期 菜名 分量(g) 能量(kcal) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 蛋白质(g)
6月19日 五香爆鱼 草鱼80 100.46 1.26 4.5 13.22
肉末豆腐 肉末30、豆腐50 97.36 3.68 5.36 8.8
丝瓜毛豆 丝瓜60、毛豆20 67.72 6.27 3.84 3.2
罗宋汤 卷心菜5、土豆5、番茄10、洋葱5、牛肉5 39.4 6.2 1.5 1.5
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月20日 珍珠肉丸 猪肉80 193.92 11.2 7.36 10.08
香干鸡丁 香干20、鸡丁40、胡萝卜20 100 6.6 5.3 7.2
地三鲜 土豆30、青椒20、茄子30 72.72 7.04 4.24 1.12
紫菜虾米汤 紫菜1、虾米3 20 4 0.3 0.4
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月21日 酱爆基围虾 基围虾80 124.8 7.28 5.2 12.64
茭白炒肉丝 茭白40、肉丝40 47.92 5.12 1.52 4.4
芹菜木耳 芹菜60、黑木耳20 56.1 10.3 2.1 1.3
三丝汤 蛋丝10、莴笋15、榨菜丝5 20 2.1 0.3 0.4
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月22日 粉蒸鸡翅根 翅根80 121 6.24 2.24 9.36
番茄炒蛋 番茄40、鸡蛋40 58.4 3.9 3.2 4
青椒土豆丝 青椒30、土豆50 57.5 10.6 1.4 1.4
菌菇肉丝汤 秀珍菇10、蘑菇10、肉丝10 37 1.8 2.7 1.9
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
6月23日 牛肉烧土豆 牛肉40、土豆40 113.2 7.8 5.8 9.8
百叶卷肉 百叶25、猪肉50、香菇5 176 1.04 8.08 10.08
青菜 青菜80 32.2 1.9 2.6 1
冬瓜扁尖汤 扁尖5、冬瓜25 20 4 0.3 0.4
米饭120   140.8 31.44 0 3.12
合计 2259.7 265.53 67.84 117.8
49.20% 30.00% 20.80%
2017-06-22 08:58:10  来源:  作者:  字体  【 】  浏览:1546次
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